Infusión Digestiva de Geranio

Ingredientes

• 2 hojas frescas de geranio (Pelargonium graveolens)
• Jugo de 1/2 limón
• 1 cucharadita de miel
• 250 ml de agua filtrada. (Ramos et al., 2010)

Preparación

1. Lavar cuidadosamente las hojas de geranio bajo agua corriente.
2. Calentar 250 ml de agua hasta aproximadamente 85–90 °C.
3. Colocar las hojas de geranio en una taza o recipiente de vidrio.
4. Verter el agua caliente sobre las hojas.
5. Dejar reposar durante 5–7 minutos.
6. Colar la infusión.
7. Agregar el jugo de limón y la miel cuando la bebida esté tibia.
8. Consumir inmediatamente. (Ramos et al., 2010)

Valor nutricional

La Infusión Digestiva de Geranio es una bebida ligera que aporta aproximadamente 20–30 kcal por taza, provenientes principalmente de los azúcares naturales de la miel. Contiene pequeñas cantidades de vitamina C gracias al limón y compuestos aromáticos naturales presentes en las hojas de geranio. Su aporte nutricional es bajo, pero destaca por su contenido de compuestos vegetales tradicionalmente asociados al bienestar digestivo y la relajación. (Ramos et al., 2010)